冷凍焼き鳥を解凍するにはどうしたらいいですか?
冷蔵庫などでの自然解凍がおすすめですが、時間がない場合にはレンジでの解凍がおすすめです。
重なると解凍できないので、なるべく重ならないように加熱するのがポイントです。
焼き鳥を冷凍したまま焼いてもいいですか?
凍った状態だと均一に火が通らないので、事前に解凍しておくのがコツです。
一度焼いた焼き鳥を電子レンジで温め直すコツは?
一度焼いた焼き鳥を電子レンジで焼鳥を温め直すときのコツは、クッキングシートを使用することです。
ラップをすると蒸気が焼き鳥についてベチャ付くので、おすすめできません。
クッキングシートで焼き鳥を包んで温めることで蒸し焼き状態になり、ふっくら仕上がります。
冷凍焼き鳥の焼き方のおすすめ
- 炭火焼き
- 魚焼きのグリル
- フライパン
- ホットプレート
- トースター
- 焼き鳥焼き器
これができるなら一番美味しいです。焼き鳥屋さんのように、やや遠火で強めの火力で焼くのが美味しいです。
片面焼きの場合は途中でひっくり返す必要がありますが、放ったらかしで楽に焼けます。
少し油をひいて両面焦げ目が付くまで焼きます。最後に弱火で蒸し焼きにすれば生焼けを防げます。
180℃に温度を設定でフライパンと同じように焼きます。
予熱しておいたトースターに入れ、片面3分~4分、ひっくり返して再度3分~4分が目安です。
なお、串の持ち手部分にアルミホイルを巻くと串が燃えません。
焼鳥用の専用コンロも沢山あります。
専用なのでサイズがピッタリで複数本焼けるので、焼鳥好きならマストアイテムです。
おすすめの焼き鳥焼き器
山善 焼き鳥焼き器 減煙電気七輪
Amazonで見る 楽天市場で見る
冷凍焼き鳥のおすすめ
ミート21 焼き鳥 冷凍 国産 セット
もも20本 皮10本 むね10本 ぼんじり10本合計50本のセットです。
国産の厳選された鶏肉のみを使用した焼き鳥で、大自然でストレスの少ない環境で 育てられた若鶏から厳選した鶏肉だけを使用しています。
未味付けのためアレンジも可能で、お好みの味付けで楽しめます。
ポイント
- 国産・未味付け
- もも20本 皮10本 むね10本 ぼんじり10本 合計50本
筆者購入価格 4,430円
Amazonで見る
Generic 焼き鳥 冷凍 国産 セット
もも10本 皮10本 ももねぎ10本 ぼんじり10本の合計40本のセットです。
厳選された国産食材を使用し、真空パック包装なので各部位ごとに異なる風味と食感を楽しむことができます。
冷凍状態から解凍して、グリルやオーブンで焼くだけで本格的な焼き鳥が完成します。
ポイント
- 真空パック包装
- 厳選された国産食材
- もも10本 皮10本 ももねぎ10本 ぼんじり10本 合計40本
筆者購入価格 3,688円
Amazonで見る
グルメマイスター 焼き鳥 塩 50本 がっつりセット
もも10本 せせり10本 はらみ10本 とり皮10本 ぼんじり10本の50本セットです。
塩焼き鳥セットとなっており、新鮮で美味しい冷蔵チルド状態です。
5本ずつ真空パック個装をしてあるので、使いたい分だけ使えて保存にも便利です。
トースターでも焼くことが可能です。
ポイント
- 安心の国産鶏使用
- もも10本 せせり10本 はらみ10本 とり皮10本 ぼんじり10本 合計50本
筆者購入価格 5,580円
Amazonで見る 楽天市場で見る
鶏肉専門店梅や 焼き鳥セット
日南もも串50g×4本、国産モモとアスパラ串50g×4本、国産つくね串50g×4本、国産とり皮串40g×4本、国産砂肝40g×4本、梅やソーセージ60g×2本、梅や特製焼き鳥のタレと、1セット1キロ越えの大容量です。
鶏肉専門店梅やで朝どれの国産鶏を加工し、串打ちした鮮度抜群の焼き鳥セットです。
なお、プロ直伝「焼き方の極意書」付きです。
ポイント
- モモ串は宮崎県産の日南鶏を使用
- プロ直伝「焼き方の極意書」付き
- セット内容]日南もも串50g×4本、国産モモとアスパラ串50g×4本、国産つくね串50g×4本、国産とり皮串40g×4本、国産砂肝40g×4本、梅やソーセージ60g×2本、梅や特製焼き鳥のタレ
筆者購入価格 5,800円
Amazonで見る 楽天市場で見る
名古屋コーチン 焼き鳥セット
正肉(もも・むね)串5本・もも串5本・むね串5本・鶏皮串5本・つくね串5本の計25本セットです。
「塩こしょう」「たれ」「美味しい食べ方レシピ」を保冷効果の高いスチロールで届きます。
「地鶏の王様」とも呼ばれる名古屋コーチンが特徴で、"歯ごたえ"と"コク"のある肉質が魅力です。
焼き鳥商品は味の違いが分かりやすいので、名古屋コーチンを食べたことのない方にもおすすめです。
ポイント
- 名古屋コーチン
- ①正肉(もも・むね)串 5本(1袋) ・②もも串 5本(1袋) ・③むね串 5本(1袋) ・④鶏皮串 5本(1袋) ・⑤つくね串 5本(1袋) ・たれ・塩こしょう付属
筆者購入価格 4,734円
Amazonで見る 楽天市場で見る
Create Better ねぎま 30g×50本
人気の高いねぎまの50本セットです。
チーム加熱済みなので、レンジなどで温めるだけでも食べられるのが特徴です。
未加熱、生焼け(食中毒)リスクなく、誰でも簡単に調理できます。
手頃な価格で、味付け前の状態なので、自由に味付けが可能です。
ポイント
- チーム加熱済み
- ねぎま 30g×50本
筆者購入価格 2,620円
Amazonで見る
グルメマイスター 焼き鳥 塩 50本 食感美味セット
もも10本 せせり10本 はらみ10本 すなぎも10本 はつ10本のセットです。
5本ずつ真空パック個装になっているので、使いたい分だけ使えて保存にも便利です。
特にすなぎも串がおすすめで、モツ系の中で、ほとんど臭みのないとても食べやすい部位です。
また、鉄分、タンパク質、コラーゲンが豊富で低カロリーなヘルシーな美容にも良いお肉です。
ポイント
- 5本ずつ真空パック個装
- もも10本 せせり10本 はらみ10本 すなぎも10本 はつ10本 合計50本
筆者購入価格 5,680円
Amazonで見る
港ダイニングしおそう 焼き鳥 5種類盛り合わせ
居酒屋でも使用される鶏串5種類の盛り合わせです。
鶏もも串×10本、鶏ももネギマ×10本、純鶏×10本、鶏砂肝×10本、鶏つくね×10本、大容量の合計50本です。
焼き鳥屋さんの定番の純鶏、居酒屋定番のつくね串が入っているのがポイントです。
ホームパーティーなど、仲間が集まる時にご利用頂いても喜ばれると思います。
ポイント
- 屋外でのBBQにおすすめ
- 内容量:鶏モモ串 10本、鶏モモねぎま串 10本、純鶏串 10本、鶏砂肝串 10本、鶏つくね串 10本
筆者購入価格 5,980円
Amazonで見る 楽天市場で見る
博多とりかわ串
メニューは鶏皮のみという博多とりかわ専門店のとりかわ串です。
国産鶏のみを使用し、一本が完成するまで、六日間「焼き」「寝かし」「タレ漬け」繰り返し仕上げます。
完成して直ぐに真空パックし、クール便で発送されるので鮮度が抜群なのが特徴です。
なお、半年~一年程は冷凍保存が可能です。
ポイント
- メニューは鶏皮のみのとりかわ専門店
- 博多とりかわ串 20本入り