ラーメンの麺のみのおすすめ 細麺や二郎系など

アルプス山麓あつまるしぇ 飛騨 中太ちぢれ麺

創業七六年、飛騨 老舗の製麺所にて製造した本格中華麺です。
中太ちぢれ麺は、あっさり系～濃厚系まで幅広いラーメンに合う麺です。

もちもち感とつるっとした喉越しを両立させて絶妙なバランスが特徴です。
自宅で本格的なラーメン、麺料理を自作したい方におすすめです。

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麺くる 二郎系 超極太 [ワシワシ食感] オーション生麺

創業72年の老舗製麺所からうちたての生麺が届きます。
自宅で手軽に二郎系のラーメンを作ることができる超極太麺3食分のセットです。

二郎系ラーメンで使われる定番の小麦粉、オーションを100%使用し、小麦がしっかり味わえる超極太のごわごわ麺です。
うちたての超極太オーション麺をごわごわ・ワシワシを思う存分楽しめます。

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麺くる 業務用 生中華麺 細麺 全粒粉麺

ストレート中加水の1.3mmの細麺です。
クセがなく食べやすいので、多くのラーメンに合うのが特徴です。

全粒粉のふすまの粒感に見た目が特徴です。
風味・食味ともによく、150g×12袋セットです。

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星野物産 マルボシ中華そば 320g×5袋

スープにからむもみ切り打ち中華めん320g × 5袋セットです。
油を使わずに干されためんはしなやかに仕上がっているのが特徴です。

麺に凹凸を入れた「もみ切り打ち」製法で早茹で効果とスープにからみやすくなっているのがポイントです。
ラーメンサラダやまぜそば、かける麺用ソース、ラベルラー油をつかったつけ麺など様々な調理に向いています。

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川北製麺 グルテンフリーラーメン 米粉麺

国産米粉を使って製造された「グルテンフリー　生ラーメン」です。
アレルゲン表示推奨の２７品目の原材料を一切使用していないのが特徴です。

また、専⽤の製造ラインで⽣産しているため、アレルギー成分混⼊の⼼配がないのもポイントです。
美容・ダイエット⽬的の⽅にもおすすめです。

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喜多方ラーメン 麺のみ 多加水麺 中太麺

創業70年喜多方の老舗製麺所「五十嵐製麺」の特注麺の喜多方ラーメンの麺のみです。
喜多方で最もポピュラーな多加水中太ちぢれ麺となっており、140g × 6食セットです。

もちもち感とつるっとした喉越しを両立させて絶妙なバランスが特徴です。
他の麺と比べても加水率が高く、喜多方ラーメンの特徴でもあるもちもちとした食感が楽しめます。

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糖質94%オフ ローカーボ中華麺 アソートセット

糖質制限でも麺を食べたい方の為に開発された通常中華麺94糖質％オフの中華麺です。
超低糖質ながら食物繊維レタス3.9個分と栄養価が高いこともポイントです。

しっかりした歯応えがあり、食べ応え抜群です。
なお、保存料、合成添加物不使用で、安全で健康に良い罪悪感なしのラーメンが食べられます。

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まん麺 中華麺 九州ラーメン向き極細麺

九州ラーメンの麺の特徴の低加水麺で、２等粉と呼ばれる麺に硬さを持たせる小麦粉を配合しているのが特徴です。
卵白を加えることでスープを吸いすぎず、程よくのどごしがあって、最適度な歯ごたえを残せる極細麺に仕上がっています。

まさにお店の味で、小麦粉の香りがより深く、味わい深い麺が楽しめます。
食感が良く、自宅で本格的なラーメンが食べられます。

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スーパー麺 グルテンフリー 玄米麺

原材料は玄米と馬鈴薯でんぷんのみの、小麦粉不使用なのにもっちり美味しいグルテンフリー麺です。
玄米麺なのに驚きの「コシ」「モチモチ」感が特徴です。

ゆで時間たったの60秒なのもポイント。すぐに食べられるから、キャンプなどでも大好評で、電子レンジでも調理OKです。
なお、化学調味料、保存料、着色料は一切不使用です。

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手延中華麺 揖保乃糸 龍の夢

手延そうめん「揖保乃糸」の伝統を受け継ぐ手延べ製法が仕上げた手延中華麺です。
中華麺特有の風味と食感を醸し出させるため小麦粉を厳選し、吟味を繰り返した独自の配合で調整しています。

揖保乃糸が中華麺を作っていること自体驚きでしたが、しっかり美味しいです。
風通のラーメンはもちろん、冷やし中華、つけ麺、なべ物にもよく合います。

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