調理家電とは煮たり、炊いたりの調理を手軽に行ってくれる家電で、ホットックなどが有名ですね。
調理家電にはさまざま種類がありますが、一般的なメリットは誰にでも手軽に使えるところで、基本的にほったらかしでOK、時短にもつながり、しかも自分で作るのは難しいメニューも自動で作れてしまうのが特徴です。
特に忙しい方におすすめで、時間がないけど、しっかり自炊もしたいというなら導入を検討してみてはいかがでしょうか。
今回は私自身とネットの口コミを参考にして買ってよかった調理家電を紹介したいと思います。
日立 オーブンレンジ ヘルシーシェフ
食品の重さにあわせてオートで調理できるのが特徴で、あたためもオーブン調理もテーブルプレート１枚でできます。
下ごしらえして冷凍したおかずをオートで解凍から焼き上げことも可能で、まとめて作った自家製冷凍食品を食べたい時に加熱するだけでOKになります。
レンジとオーブンを使った加熱でパリッと仕上げてくれるのがポイントで、市販の冷凍食品などをパリッと調理します。
テーブルプレートは外して丸洗いでき、シリコン系塗装の庫内側面・背面と平面グリルでお手入れ簡単です。
筆者購入価格 35,980円
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パナソニック 低速ジューサー
私としてはけっこう意外な人気だったのがこの低速ジューサーです。
低速圧縮絞り方式で栄養豊富なジュースを作ることができるもので、濃厚なとろみのあるジュースを堪能できるのも特徴です。
かたい食材も最後までしぼりきる「分散型圧縮構造」なので、コールドプレスジュース・あらごしジュース・フローズンの3種が楽しめるのがうれしいところで、料理としてもドレッシング・スープ・豆乳などに使えます。
栄養を余すことなく使え、うれしいレシピブック付きです。健康に気を使っている方には特におすすめできます。
筆者購入価格 24,982円
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アイリスオーヤマ 電気圧力鍋
スタイリッシュなデザインで、価格が安いことが特徴の電気調理鍋で、自動メニューは90種類を搭載しています。
圧力調理・無水調理・蒸し調理・低温調理・発酵調理などが可能となり、守備範囲が広いことも人気の理由です。
なべモード時に使用するガラスふたが付属し、煮込む際に火の通りを早めたり、保温したりと便利です。
レシピブックが付き、料理が苦手な方でも扱いやすく、4Lという家族に丁度よい大きさです。
使ってみると音も静かで、ほっといても美味しい角煮などが作れてしまうのが最高です。
筆者購入価格 20,406円
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COSORI ノンフライヤー
揚げ物は大好きだけどカロリーが気になるという方は多いようで、ノンフライヤーも人気がありました。その中でもこのCOSORIのノンフライヤーは頭ひとつ抜けている評価で、想像以上に便利でした。
食材をバスケットに入れ、温度と時間を設定するだけで自動的に調理でき、アップグレードされた360°熱風循環技術により、ノンオイルでの調理が可能になります。
油分を約85%カットすることができ、火も油も使わず蓋を閉めて調理をするので、やけどの心配もなく、何より揚げたように美味しいことが最大の特徴です。
油なしでフライと同等の、罪のない唐揚げが完成します。
筆者購入価格 13,980円
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アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー
飲むヨーグルトも作れるヨーグルトメーカーで、簡単で衛生的に、自家製ヨーグルトが楽しめるのが特徴です。
飲むヨーグルト・ヨーグルト・甘酒・塩麹が自動メニューで手軽に作れます。
フードコーディネーター監修のレシピブック付きなのも嬉しいポイントで、特にヨーグルトとよく食べている方にとってはコストを削減できるというメリットもあります。
サイズもコンパクトで、いろいろな発酵料理が楽しめるのが人気の理由です。
筆者購入価格 6,000円
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シャープ ヘルシオ ホットクック
めちゃくちゃ有名で何でもできるというイメージのホットクックですが、本当に何でもできます。
無水&自動調理だから自動なのに本格的な料理に仕上がるのも特徴的です。
素材本来のおいしさも栄養もありで、多彩なレシピも魅力です。
煮物やスープ、蒸し物、めん類、発酵・低温調理、お菓子まで、作ったこともない料理が食材を買ってきて入れたら完成するというのが驚きです。
ネックは価格面だと思います。
筆者購入価格 49,745円
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レコルト プレスサンドメーカー
おしゃれなデザインのホットサンドメーカーで、焼き目までおしゃれです。
かなり分厚いホットサンドも作ることができ、いわゆる断面萌えが楽しめます。
耳までカリッとおいしく焼き上げることができ、５段階で調整可能なので分厚い食材もプレスしてサンドできます。
ポイントは王道サンドからアイデアレシピまで50種類ものレシピブックが付いていることです。
筆者購入価格 4,400円
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ANABAS スチームクッカー
これは単なる蒸し器ではありません。蒸し料理はもちろんですが、目玉焼きなどの焼き料も可能となっており、ゆで卵はもちろん、餃子、冷凍饅頭、肉まん、目玉焼き、オムレツ、ショウマイ、トウモロコシなどを調理することができます。
ステンレストレー仕様で、ニオイ移りがなく、汚れても洗いやすく、デザインもコンパクトで場所をとらず可愛い印象があります。
半熟卵が7分ででき、失敗がないのがうれしいです。
茶碗蒸しがすぐにできるので使用頻度はけっこう高いです。
筆者購入価格 3,980円
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ショップジャパン クッキングプロ
圧力調理はもちろん、炊飯、無水調理、蒸し調理、スロー調理、温め直す、煮込み、炒め・発酵調理の1台９役という万能ぶりが特徴の電気圧力鍋になります。
材料を全部入れたらボタンを押すだけという使い勝手も相まって人気の高い調理家電となっています。
圧力鍋なので時短調理もでき、白米なら何と加圧6分で炊きあがります。
80種類の自動調理メニュー内蔵で、容量も3.2Lとそこそこあるので、まとめて調理することも可能です。
個人的には試行錯誤が必要な場合もありましたが、この価格でこの性能はコストパフォーマンスが良いと思います。
筆者購入価格 14,901円
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シャープ 炊飯器
3合の一人暮らしにもピッタリなコンパクトサイズの炊飯器で、パン調理も可能です。
玄米など健康に配慮したメニューを、専用の火加減で炊き分ける「炊飯メニュー」を採用し、おいしく炊き上げてくれます。
使用時のみ浮かび上がるLED表示も使いやすくスタイリッシュなデザインです。
発酵、焼き上げの温度設定不要で手軽にパンも作れるます。
筆者購入価格 8,980円
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ブラウン ハンドブレンダー マルチクイック7
何か料理できそうな雰囲気があるマルチツールで、つぶす・混ぜる・泡立てる・きざむ・スライス・せん切り・こねるの1台7役となります。
自分の手の感覚でスピードコントロールができる機能があり、使いやすいのも特徴で、従来のモデルよりも繊細な調理が可能で、アクティブブレードテクノロジー搭載で更に使いやすくなっています。
料理において面倒なのが下ごしらえで、それが手軽になればやる気もアップすると言うものです。
やはりメニューの幅を広げてくれるアイテムは正義だと思います。
筆者購入価格 16,000円
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パナソニック フードプロセッサー
きざむ・すりつぶす・混ぜる・おろす・粗おろしの1台5役のフードプロセッサーになります。
みじん切りやおろすなどの面倒な下ごしらえが手軽にできるのが特徴で、個人的にはお肉を挽き肉にするのに役立っています。
3種のカッターを搭載し、幅広い食材を手早く下ごしらえできます。また、うどんやパスタなどをこねることもできます。
全パーツ食洗機対応で、お手入れかんたんなのもポイントです。
筆者購入価格 11,627円
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モノクローム グリル鍋
ありそうでないおしゃれなダイニングに映える一人用グリル鍋となっていて、幅が22.5cmと非常にコンパクトです。
鍋はもちろん、焼きプレートに蒸し料理ができるアミも付属し、使い勝手はバツグンです。
縦に重ねて収納できるので邪魔にならず出番はけっこう多いです。
それぞれが独立して取り外せるので丸洗いが可能なのもポイントです。
餃子などを焼きながら食べるのが美味しいです。
筆者購入価格 5,980円
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山善 ワイドグリル フィッシュロースター
ニオイや煙を和らげるセラミックフィルター搭載で、焼き物料理はこれ1台におまかせできるフィッシュロースターです。
両面焼きでじっくり焼ける30分タイマーもあるので、魚料理に抵抗があった方も気軽に楽しめます。
バラバラにできるから汚れても隅々までお手入れができるのもポイントです。
焼き魚はもちろん、焼き野菜なども可能で、焼きムラがないのが嬉しいです。
筆者購入価格 6,980円
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アイリスオーヤマ ホットプレート
網焼き風焼き肉プレート・ワイドサイズな平面プレート・一度に24個焼けるたこ焼きプレートの3種のプレートが付いた格安のホットプレートです。
余分な脂を落とす穴あきプレートなのでヘルシーに食べられるのもポイントです。
特別と言えるような機能はありませんが、汎用性が高くどのご家庭にもおすすめできるホットプレートです。
たこ焼きが焼けるのも嬉しい機能で、たまに食べたくなり、たこ焼きパーティーも盛り上がります。
筆者購入価格 10,460円
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シロカ おりょうりケトル
個人的にはかなりヒット商品になっているおりょうりケトルです。
ラーメンも手軽に作れ、温度調節も自在なのでチーズフォンデュのようなおしゃれな料理もできちゃいます。
食卓にそのまま出せるスタイリッシュなフォルムも特徴で、丸洗いできるのもポイント。
鍋にスープもお手の物で、レトルトパックの温めにもちょうどいいです。
38*のオリジナルレシピがあり、用途に合わせてモードと温度を選べるため、多彩な調理が可能です。
筆者購入価格 8,680円
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イワタニ カセットガスのグリルパン ビストロの達人II
「焼く」「煮る」「蒸す」「炊く」「鍋もの」「無水調理」などが楽しめるカセットガスのグリルパンになります。
付属プレートとガラスを外すことで、カセットコンロとしても使用可能なのもポイントです。
25メニュー収録した専用レシピブックも付属しています。
火が低いので風に強くアウトドアでも使える鍋として重宝します。