野菜って高いし、余った分は使いにくいし、日持ちはしないしで使いにくい部分がありますよね。私も結局腐らせてしまうこともありました。
そこで便利に使えるのが冷凍野菜シリーズです。
必要な分だけ使えるし、カットが多いので時短にもなり、保存もききます。あるとけっこう便利で、普段の食生活に野菜をふんだんにつかうことができることが一番のメリットだと思います。
しかし、実際には美味しくない冷凍野菜もあるのが実情です。そこで今回は人気が高いおすすめの冷凍野菜を紹介していきます。
ブロッコリー 100％ナチュラル 2.27Kg
ブロッコリーが大好きということもあって、常備している冷凍ブロッコリーです。原産国はグアテマラで、2.2kgの大容量です。
私は普段から食卓にだすのですが、筋トレが趣味の方にも人気が高いようです。
確かにコスパの良さは最高レベルで、レンジで手軽に解答できるのもポイントです。
筆者購入価格 2,660円
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なお、2.27kgはさすがに多すぎるという方にはこちらがおすすめです。
ニチレイ そのまま使えるブロッコリー 500g
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ライフフーズ カリフラ 500g×5個
糖質の制限やダイエットなどでお米の代わりにカリフラワーライスに切り替えている方は多いそうです。
有機カリフラワーなので高めではありますが、1.36Kg入ってこの価格なのでコスパは良さそうです。
カリフラワーライスは、白米の糖質の約1/25、カロリーは白米の1/10程度なので、ダイエットには最適でアメリカでは特に人気があるようです。
個人的には白米の代わりというのはちょっと違う気がしますが、これはこれで美味しいと思います。なお、チャーハンにするのもおすすめです。
筆者購入価格 2,599円
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ニチレイ カットほうれん草
産地から生産まで一貫した品質管理の行き届いたほうれん草を使用しており、約5cmにカットされているので、そのまま使えるというメリットもあります。
おひたしにしたり、ベーコンなどと炒めたり、味噌汁の具にしたりと使い勝手はかなり良い冷凍野菜だと思います。
ほうれん草が高い時期が長く続いているため、冷凍ほうれん草にはお世話になっています。
筆者購入価格 1,680円
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トロピカルマリア アボカドダイス
アボカドはいっときハマって定期的にリピ買いしている商品です。
普通に買うと高いだけでなく、大きな種が邪魔で面倒ですが、これはダイス状になっているため使いやすいのがうれしいポイントです。
私はこれとスライスになっているタイプとを購入しています。
アボカドはビタミン・ミネラルが豊富で、美容健康にもよいため、なるべく毎日の食事で使いたい商品です。
筆者購入価格 1,500円
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カゴメ 農園風イタリアンミックス
ズッキーニ、黄ズッキーニ、赤ピーマンというイタリア産の野菜をざくっと大きめにカットしてノンオイルでグリルした野菜のミックスになります。
パスタやグラタンやスープなどによく合い、見た目にもカラフルなので色味が足りないときなどにも重宝します。
大きめのゴロっとしたサイズが食べごたえがあって好きです。スライスしてあるタイプよりも使い勝手があり、レンジで解答し、ドレッシングをかけるだけでも美味しく食べられます。
筆者購入価格 2,360円
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SanyoVage 便利な冷凍野菜セット 5種×1袋
ブロッコリー・里芋・かぼちゃ・揚げなす・蒸しさつまいもの5種が入ったセットになっています。
下ゆでなどの最低限の加工がなされているため、そのまま調理に使えるのが便利です。
時短にもなり、かんたんに一品増やせるので、手軽に野菜不足を補えるのがポイントです。
筆者購入価格 1,458円
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ライフフーズ 3色 ピーマンスライス 500gX2袋
緑、赤、黄のピーマンをスライスし、バランスよくミックスされています。
スライスカットに形を整えているので、下処理をする必要がなく簡単に調理ができます。
バラ凍結なので使いたい分だけを使うことが可能で、彩りを添えたいときにも重宝します。
ライフフーズ いんげんカット 1000gX1個
旬の時期に収穫しカットして冷凍したインゲンで、サイズにバラつきがないので見た目も申し分ありません。
下ごしらえも済んでいるので、調理の手間が省け、時間短縮が可能なのがうれしいです。
煮物や惣菜の調理に便利で、冷凍庫にストックしておくといつでも食べられます。