自宅で手軽に焼き鳥ができるイワタニ炉ばた焼器炙りや

外出はできるだけ避けたい状況ですが、せめて食事ぐらいは楽しみたいと思い、以前から気になっていた「イワタニ炉ばた焼器炙りや」を購入してみました。
手軽なカセットボンベを燃料に使う卓上炉ばた焼器で、卓上で七輪のような感覚で使えます。

家で焼き鳥を楽しみたくて買ってみたのですが、思っていたよりも使い勝手がよく、焼き鳥だけなく焼肉や海鮮焼きなども美味しくできたので、今回紹介したいと思います。

炉ばた焼器炙りやの特徴

やはり焼肉や焼き鳥などを気軽に楽しめることが一番のメリットです。普通はお店やバーベキューなどの機会でしかできないですが、これ一台あればいつでもできるので、かなり重宝しています。

お店に行くとけっこう高い焼き鳥も自分で作れば少々面倒ではあるものの、1,000円もあれば50本ぐらいできるのでコスパは最高です。

直火でないことがポイントで、ムラなく美味しく焼くことができます。ガスの炎で輻射板を赤熱させ、輻射板から放射される輻射熱でじっくり焼くため、鶏皮など油の多いものでも炎が上がったりしないのもうれしいです。
あと、アウドドアで使う場合に風に強いこともメリットです。

弱火・強火はもちろん無段階での火力調節が可能なので、食材に合わせて焼くことが可能です。
ホットプレートのように半分で保温とかできればもっと最高でした。

網のプレートで、焼き肉や海鮮、野菜などを焼くことができ、網を外せば焼き鳥もできます。
ホットプレートとは違い網なので、余分な油も落ちてヘルシーなのもうれしいですね。

魚介類やお肉、野菜に、お餅といろんな食材を炙って楽しめるのが特徴で、インドアでもアウトドアでも、網焼きでも串焼きでも楽しめます。
家庭の卓上で、七輪のような炙り焼き・炉ばた焼きが網焼き&串焼きで焼きたての美味しさを味わえるのがうれしいアイテムです。

どうしても煙が出るのは仕方がないですが、何でも焼くことができてお手入れもかんたんなため、重宝しています。