コロナなの影響で外出は控えたい中、どうやって過ごそうかと考えていますが、やっぱり行き着く先は食べ物だと思います。
そこで今回は燻製にチャレンジしてみました。今回紹介するサーモスの保温燻製器イージースモーカー「RPD-13」は、誰でもかんたんに家庭のキッチンで燻製が作れることが特徴で、実際に「これだけ？」と思うほどかんたんに美味しく燻製が作れました。
買うとけっこう高い燻製が手軽に作れるので興味がある方はこの機会に検討してはいかがでしょうか。
サーモス 保温燻製器 イージースモーカーの特徴
本格的な燻製ができる
サーモスだけあり、真空断熱技術を使い超耐熱セラミックスの鍋で、火にかけ続けたようにじっくりと食材を燻します。
他の燻製器とは違い、燃やす時間も煙の量も格段に少なくて済むため、家庭でも気軽に燻製を楽しめるだけで無く、ランニングコストも安く済みます。
魔法びんの保温力で燻す
魔法瓶構造になっている真空断熱の高い保温力のある保温容器が、セラミックス鍋の温度をキープして燻し続けます。
このことで格段に加熱時間が短くなり、出る煙の量も少なくなっています。
クッキングレシピ付き
クッキングレシピがついているので、燻製のアイデアと方法がすぐにわかり、誰にでも薫り高い燻製が作れます。
付属品ですぐにつくれる
サクラのチップ、焼石、網の付属品がそろっているため、買ってすぐに燻製を楽しめます。
作り方は簡単
①鍋の底にチップを敷き、網の上に具材を乗せる
②火にかけて煙が出たら弱火にして蓋を閉める
③鍋ごと保温容器に入れて所定時間保温する
サーモス 保温燻製器 イージースモーカーのレビュー
コンパクトで邪魔にならず、煙も少ないのがポイントです。キャンプなどにもピッタリで初心者にもおすすめです。
従来のスモーカーに比べ、格段に加熱時間が短いのも嬉しい部分で、手軽に燻製作りが楽しめます。
インドア派の方にも試してみほしいアイテムです。
サーモス 保温燻製器 イージースモーカーのスペック
- 本体寸法／幅×奥行×高さ（約cm） 28.5×22.5×14
- 本体重量（約kg） 2.0
- 付属品: スモークチップ50g(サクラ)、焼き石、アミ