今回は自宅で超本格的なピザを楽しむことができる家庭用のピザ窯を紹介します。
個人的には想像したいたよりもずっとコンパクトで価格も手頃だという印象でした。
ピザ好きの方は多いと思いますが、自宅で本格的なピザを焼いている方は少ないと思うのでホームパーティーなどでも大活躍します。
ピザに何千円も払っていたのがバカみたいですよ。
Ooni Fyra ポータブル ピザ窯
組み立て時:でも4.2cm×40cm×72.6cmと煙突を除けばかなりコンパクトでありながら本格的なピザ窯になっています。
わずか15分で500°Cに達し、本物の石焼きの質感があります。
木質ペレットを使用した絶妙な木の香りが特徴的で、お店で食べる味です。
筆者購入価格 46,000円
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ファイヤーサイド ピザ窯 KABUTO
カブトという名前の通り、カブトムシのような形状のピザ窯になっています。
燃料に着火してから約25分で300℃以上になり、ピザの焼き上がりまでたったの2分ほどです。
エコ燃料のペレットなど、木質バイオマス燃料が利用できる他、拾った小枝など10センチ以内の木っ端でもOKです。
のぞき穴から内部の状態が分かりやすく、内部の寸法はW270D320H55mmとなっています。
筆者購入価格 26,400円
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村の鍛冶屋 ニューセラミックス ピザ窯
アウトドアはもちろん、おうちでピザ、燻製、パン、クッキー、陶板焼き、焼き芋、焼魚などにもマルチに活躍できるピザ窯です。
高温で一気に焼き上げ、出来立てのサクサク感が味わえます。また、本体が温まると連続して焼くことができます。
ガス火・直火・炭火、オーブン、電子レンジ OKで、使いやすく、最近人気の燻製料理も調理可能です。
なお、手作りピザ生地に10種類のトッピングを施したピザレシピと燻製・焼き芋レシピ集を付属しています。
筆者購入価格 10,780円
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FUKAI さくさく石窯ピザメーカー
本格石窯を再現したピザメーカーとなっており、高温で焼き上げる事で美味しいピザが焼きあがります。
30cmのピザが丸々焼けるので、市販の冷蔵ピザも美味しく焼けます。宅配ピザはもう不要です。
手軽に使えて価格も手頃です。
筆者購入価格 11,880円
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seathestars ポータブル ピザ窯
手軽に本格ピザが楽しめるコンパクトサイズのピザ窯で、キャンプへ持っていけば目立つ事間違いなしです。
焼きムラが少なく本格的な調理が行え、市販の冷凍ピザでもＯＫです。
パエリア、アヒージョなどピザ以外の調理もでき、煙突は外して中に入るので持ち運びもラクラクです。
筆者購入価格 19,700円
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