加熱しながら刻んで撹拌できるという面白いブレンダーを見つけました。これならあたたかいスープも冷たいジュースも作れます。
また、ソイアンドスープブレンダーという名前のとおり、大豆から豆乳を作ることができるため、健康のために豆乳やおからを普段から食べている方には特におすすめです。
このレコルト ソイ&スープブレンダーはデザインも美しくコンパクトで、ソイミルクモード・スープモード・シュースモードがあり、それぞれかんたんに作れるのが特徴です。
さらに豆乳＆おからのアレンジも豊富なレシピブックも付いており、けっこう健康にも良いためかなりお世話になっています。
今回はそんなレコルトのソイ&スープブレンダーを紹介します。
レコルト ソイ&スープブレンダーの特徴
加熱しながら刻んで撹拌
食材を加熱しながら刻んで撹拌する高機能ブレンダーとなっており、メニューに合わせて温度を自動でコンロトールしてくれます。
ようするにほったからかしでソイ＆スープブレンダーに任せおけばOKということです。
30分で豆乳に
乾燥大豆から豆乳の作れる「SOYMILＫモード」では、最適な92℃前後に温度を調節しながら、約30〜35分刻む＆加熱＆撹拌を繰り返します。
これにより、約30分でおいしい豆乳が完成し、同時にふわふわでなめらかなおからも楽しめます。
あたたかいスープも冷たいジュースも
「SOUP/PASTEモード」では、89℃前後で加熱しながら細かく刻んで撹拌します。スープはもちろんパスタソース作りなども可能です。
「JUICE/CLEANモード」はスムージーやジュースだけでなく、ドレッシングを作ることができます。ジューサーよりも便に感じます。
簡単操作
びっくりするぐらい何もしなくてOKです。食材を入れたらメニューに合わせたモードボタンを押すだけです。
豆乳とおからの作り方
- 水に浸した大豆、または乾燥大豆と水を入れる
- SOYMILKボタンを押す(調理時間約30~35分)
- ザルまたはさらし布などを使用して、豆乳とおからに分ける
以上です。驚くほどかんたんだとおもいませんか？
レシピブック付き
自家製の豆乳＆おからをフル活用できるレシピブック付きです。豆乳もおからもあまり調理に使ったことが無かったので助かります。
これからはさらに健康な食生活が期待できます。
レコルト ソイ&スープブレンダーの情報
- サイズ 約 幅13.6 × 奥行10.4 × 高さ21.6cm
- 重量 約990g
- 容量 約350ml