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おうちで簡単燻製 ドウシシャもくもくクイックスモーカー

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もくもくクイックスモーカーとは?

ドウシシャから自宅で簡単に燻製づくりができるもくもくクイックスモーカーが発売されました。
私自身も燻製には興味があったのですが、なかなか手軽にはできないこともあり、諦めていたところにジャストの商品となっています。

もくもくクイックスモーカーは煙もほとんどなく、難しい手順や道具も必要ありません。自宅での燻製をより身近にしてくれる画期的な製品に仕上がっています。

手軽に燻製づくり

もくもくクイックスモーカーにはLサイズとSサイズが存在しており、調理の手順が異なります。

Lサイズは動画のとおり、お好みの燻製チップをチップポットに入れ、加熱します。そして調理皿に食材を並べて燻煙を閉じ込めて燻製します。

Sサイズの方は固形燃料で燻製チップを加熱するので卓上だけで燻製ができます。

どちらにしても手軽に燻製が楽しめるのは魅力的です。チーズや卵やベーコンなど安いモノでも高級感があっておいしくできます。

もくもくクイックスモーカーのスペック

    もくもくクイックスモーカーL

  • サイズ(約) 310×310×120mm
  • 質量(約) 2.5kg
  • 付属品 レシピ×1、燻製チップ(サクラ)30g(約2回分)

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    もくもくクイックスモーカーS

  • サイズ(約) 150×150×150mm
  • 質量(約) 0.85kg
  • 付属品 レシピ×1、燻製チップ(サクラ)30g(約20回分)

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